Beschrijving
100% Malbec. Het fruit voor de Violet Beauregard komt van een enkele wijngaard in het hart van de Langhorne Creek. De primaire fermentatie vindt plaats in 5 ton open fermentatievaten, de wijn wordt geperst tot nieuw en goed gekruid eikenhout om de malolactische fermentatie te voltooien en rijpt tot 12 maanden voordat hij wordt gebotteld met minimale filtratie.
Zonte’s Footstep is een wijnhuis dat zijn oorsprong vindt in de prachtige wijngaarden van de Adelaide Hills en Langhorne Creek in Zuid-Australië. Het merk werd opgericht met de visie om wijnen te maken die niet alleen de unieke terroirs van de regio weerspiegelen, maar ook de passie van de makers voor kwaliteit en innovatie. De naam “Zonte’s Footstep” verwijst naar de avontuurlijke geest van de oprichters, die geloven in het verkennen van nieuwe mogelijkheden en het ontdekken van wijnen die verhalen vertellen. Ze streven ernaar om wijnen te produceren die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd diepgang en karakter hebben. Met respect voor de natuur en de traditie, maar ook een open blik naar de toekomst, creëert Zonte’s Footstep wijnen die de rijke Australische wijncultuur op een verfrissende manier presenteren.
Langhorne Creek, gelegen in het zuiden van Australië, is een opkomend wijngebied dat bekendstaat om zijn rijke en volle wijnen. De regio heeft een ideaal klimaat voor de Malbec-druif, die hier uitmuntende resultaten oplevert. De warme zomers en koele nachten zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met diepe kleuren en intense smaken van rijp zwart fruit, zoals bramen en kersen. Malbec uit Langhorne Creek heeft vaak een zachte textuur, goed geïntegreerde tannines en een lange, smakelijke afdronk. Deze wijnen weerspiegelen de kracht en het karakter van het gebied, waardoor ze steeds meer in de belangstelling staan bij wijnliefhebbers wereldwijd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.