Beschrijving
De wijn: de druiven worden verbouwd in het zuidelijke deel van Trentino en Veneto. Door het hoge temperatuurbereik tussen dag en nacht leidt tot een uitstekende rijping. Na de persing wordt de most ongeveer 8 uur in contact gebracht met de schil om de juiste kleur en geur te verkrijgen. Daarna volgt bij een gecontroleerde temperatuur van 16° tot 18° de alcoholistische gisting. De wijn rijpt nog ongeveer 2 maanden op dezelfde gist om hem vol en soepel te maken.
Het wijnhuis: Schenk Italian Wineries (Cantine di Ora) is veruit een van de belangrijkste wijnproducenten op nationaal niveau. Opgericht in 1952 in Reggio Emilia en in 1960 verhuisd naar Ora, Zuid-Tirol, is het hoofdkantoor van de eerste wijnmakerij nauw verbonden met het productiegebied.
De streek: Het land rond Verona heeft een uitzonderlijke wijnproductie, in sommige gebieden zeer oud en internationaal bekend. De Amicone-selectie herontdekt smaken en geuren van het land van Verona, met wijnen van hoge kwaliteit zoals Corvina Verona; twee melanges van druiven uit de regio – een volle Rosso Veneto, met pittige nuances, en een mineraal-aromatische Bianco Veneto-, een Pinot Grigio delle Venezie Rosé plus twee mousserende wijnen: de Pinot Rosé en Prosecco.
Medailles:
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2021 – Gold Medal
LUCA MARONI – 96 points
GILBERT ET GAILLARD 2021 – Gold
IWSC 2021 – Bronze
IWC 2021 – Bronze
THE DRINK BUSINESS GLOBAL ROSÉ MASTERS 2021 – Silver
DECANTER 2021 – Bronze
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.