Vina Albali Temperanillo, Shiraz

Prijs per stuk – doos van 3 – doos van 6

Foodparing: Perfect bij lichte tapas, worstjes, paella, vleesgerechten, groenten of halfgezouten manchegokaas.

De wijn: geinspireerd op de heldere sterrenhemel in La Mancha, genoemd naar de helderste ster in Aquarius. De Temperanillo druiven en de Shiraz druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks tussen 22°C en 24°C. Vervolgens word de blend samengesteld.

Jaargang: 2020

Het wijnhuis: Félix Solís is 1 van de grootste wijnproducenten van Spanje. Naast La Mancha liggen ook wijngaarden in de Ribera del Duero, Rueda, Rioja en Toro, behorende bij Pagos del Rey, wat ook bij de Félix Solís groep hoort.

De streek: Valdepeñas is vernoemd naar de oude stad met dezelfde naam, gelegen in zonovergoten rivierdal wat bezaaid ligt met kleine rotsformaties (Val-de-peñas- Valley of Rocks). Gelegen in het zuiden van Castilla-La Mancha in centraal Spanje. Het gebied wordt bijna volledig omringd door zowel La Mancha Denominación de Origen aan de noordgrens als Andalusië aan de zuidgrens. Een gebied met extreme weersomstandigheden met temperaturen die in de zomer oplopen tot 40°C en in de winter tot -10°C. De Temperanillo is een druif die hier goed aard en kan goed rijpen voor de crianza, reserva alsmede de gran reserva.

Serveren: tussen 12°C en 14°C