Beschrijving
De wijn: 100% Grignolino. Deze druif komt vooral uit de Piemonte. Het maakt lichtrode wijnen met zeer fruitige aroma’s, sterke zuren en tannines Grignolino is afgeleid van het woord grignole wat ‘veel pitten’ betekend.
Het wijnhuis: Castello di Gabiano in Monferato dateert uit 1200. De kelders zijn ondergronds met constante vochtigheid en temperatuur gedurende het hele jaar. Vandaag de dag is de eigenaar Giacomo Cattaneo Adorno, de laatste markies van Gabiano, nog steeds bezig om het grondgebied te verbeteren, zodat de hoge kwaliteit wijnen gewaarborgd blijft.
De streek: het wijnbouwgebied Monferrato strekt zich uit tussen de Po en de Tanaro. Het heuvelige landschap wordt gekenmerkt door verschillende lagen kalkhoudend materiaal vermengd met vlokken en zand afkomstig van het afbrokkelen van zandsteenrotsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.