barbecue, gegrild vlees, salades
12%
: 6°C – 8°CBeschrijving
Volgens de legende landden Fenicische schepen, gedragen door een constante zeebries (“brise maritiem”), in de 6e eeuw voor Christus aan de Middellandse Zeekust en brachten ze de kennis van wijnbouw en wijnmaken met zich mee. Om de legende te vieren, hebben de wijnmakers van Estandon deze “Brise Maritime ‘vin de pays gemaakt. De druiven worden ‘s nachts machinaal geoogst. Daarna volgt een korte maceratie van de schil en de gecontroleerde vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Naast de Grenache Noir wordt ook de Cinsault en Syrah toegevoegd.
De geschiedenis van Estandon begon in 1947 toen Jean Bagnis het wijnmerk Estandon oprichtte. In 1973 besloten de telers van de lokale wijncoöperaties hun expertise te bundelen en een Unie van Coöperaties op te richten, later vergezeld door andere wijnmakerijen in het gebied. De Estandon Vignerons onderhoudt langdurige relaties met telers van 2.000 hectare wijngaarden in de Provence, om het beste van de Provence terroirs naar boven te halen (AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Aix-en-Provence).
Provence. Ondiepe, schist- en slibbodems. Uitlopers van het Massif des Maures op zonnige hellingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.